20 Şubat 2010 tarihinde yurtseven tarafından gönderilmiştir.

Şeker Yerine Geçen Maddeleri Kullanmak

Son on yılda şeker yerine geçen maddelerin günlük kullanımı üç kat arttıysa da çalışmalar genel olarak vücut ağırlığında belirgin bir değişiklik ya da fazla şekerli ürünlerin tüketiminde genel bir azalma göstermemiştir. Birçok bireyin hem şeker yerine kullanılan maddeleri içeren gıdalar hem de normal şekerli olanları tüketmek gibi bir birleşimini tercih ettikleri görülmektedir. Şeker tüketimini fazla tutmak kilolarla başınızın derde gireceğinin bir göstergesidir. Bunun önüne geçmek için alacağınız Lida Yosun Kapsülleri size hem rahat bir sindirim sağlayacak hemde kilolarnızla aranızdaki problemi çözecektir. İçeriğindeki meyve ekstreleri iştahınızı en alt seviyede tutup gün içinde canınızın çektiği her türlü zararlı şekerli, yağlı ve asitli yiyeceklerden sizi uzak tutacaktır.

Şeker yerine geçen maddeler, uygun olarak ve çay şekerinin yerini tutacak şekilde kullanılırsa kilo vermeye çabalayan bireylere yardım edebilir. Şeker yerine geçen maddeler çok amaçlı kullanılmaktadır ancak tüketicilerin bunların çay şekeriyle aynı işi görmediğini anlamaları gerekir. Bileşimleri nedeniyle bu ikame maddeleri şekerin yerini alamaz.

Siklamatların olası yeniden sunumunun yanı sıra son zamanlarda ülkemizde diğer tatlandırıcıların kullanımı kabul görmektedir. Bunlar sukraloz ve alitamdır. Sukraloz, aslında şekerden yapılan düşük kalorili bir tatlandırıcıdır. Şekerden 600 kat tatlıdır ve kalori katkısı yapmaz. Bu tatlandırıcı, gıda işlemi sırasında oldukça dayanıklı olduğundan fırınlanmış ürünlerde en çok tercih edilen tatlandırıcıdır. Şu sıralar sukraloz yirmi beşten fazla ülkede bulunabilir.

Aminoasitlerden yapılan bir tatlandırıcı olan Alitam, şekerden 2000 kat daha tatlıdır. Bu ürün pişirmede, fırınlamada, içeceklerde, sofrada tatlandırıcı olarak ve dondurulmuş tatlılarda kullanışlı olabilir.