Posts Tagged ‘Fitoöstrojenler’

Posted on Şubat 13, 2010 - by admin

SOYA FASÜLYESİ VE LİDA

Fitoöstrojenler özellikle hormonlara bağlı olan kanserlerin kontrolünde ve önlenmesinde rol oynarlar. Meme kanseri, testis ve prostat kanseri gibi östrojen ilişkili kanserler fitoöstrojen alımının yüksek olduğu ülkelerde daha düşük oranlarda görülür. Zayıflama periyodunda da soya ve yan ürünleri oldukça iyi etkiler gösterebiliyor. Bu sebepten ötürüdür ki Lida ile soya fasülyesini tavsiye ediyoruz.

Yapılan çeşitli araştırmalarda, soya sütünü yüksek oranda tüketen erkeklerin, soya sütü içmeyenlere göre prostat kanserine yakalanma riskinin %70 daha az olduğu bulunmuştur. Soya sütü içen menopoz öncesi kadınların içmeyen kadınlara oranla meme kanserine yakalanma risklerinin daha düşük olduğu saptanmıştır. İnsan ve hayvanlar üzerinde yapılan araştırmalarda çocukluk çağından itibaren soya kaynakları bakımından zengin bir diyet uygulayan kişilerin ileri yaşlarda meme kanserine yakalanma oranının daha düşük olduğu ortaya konulmuştur.

Soyanın kanserden koruyucu etkisinin yanı sıra, kemik erimesi, diyabet, böbrek hastalığı, menopoz semptomları, kolesterol ve kardiyovasküler hastalıklar üzerinde de olumlu etki gösterdiği birçok çalışma ile desteklenmiştir.

Soya fasulyesi, diğer bitkisel kaynaklı besinlere göre daha yüksek protein içerdiğinden, doymuş yağlar yönünden zengin et ürünleri yerine tüketilmesi oldukça sağlıklı bir tercihtir. Soya sütü ve tofu da günlük beslenmede yer verilmesi gereken besinlerdir.